22 MARZO 2023

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REFORMA: Retan EU y el tipo de cambio a la exportación de cerdo

https://www.reforma.com/aplicacioneslibre/preacceso/articulo/default.aspx?__rval=1&urlredirect=/retan-eu-y-el-tipo-de-cambio-a-la-exportacion-de-cerdo/ar2573724

La venta al exterior de carne de cerdo mexicana pasa un momento complejo por el tipo de cambio que encarece las exportaciones, una caída de las mismas y la intención de Estados Unidos de aplicar un etiquetado local.

Si bien México es un mercado bien posicionado frente a sus compradores habituales, factores como el fortalecimiento del peso frente al dólar afectan a los exportadores.

“Para la exportación, el tipo de cambio fuerte que tenemos hoy no es el competitivo que desearíamos tener, pero en el contexto general es una fortaleza para el País, pero tenemos que intentar buscar las eficiencia y la competitividad en otros lugares y no solo en el tipo de cambio”, enfatizó César Carrillero, presidente de la Asociación Mexicana de Exportadores de Carne de Cerdo (Mexican Pork).

Además, temas como la etiqueta ‘Product of USA‘, para distinguir sus cárnicos del resto de la región, podrían tener fuertes repercusiones sobre la producción del País.

“Estamos a la expectativa, tratando de entender cuál podría ser el impacto, en realidad no lo vemos como algo ‘anti México’, sino que es una medida que está tomando el Gobierno americano para defender su producción local”, declaró el también directivo de Granjas Carroll.

Consideró que abrir nuevos mercados como China, Filipinas y Singapur, es una oportunidad para diversificar la cartera de compradores del País.

En la cadena regional, México compra principalmente a Estados Unidos piernas; mientras que se importan piezas como cabezas de lomo y procesados como tocino.

Carrillero detalló que las exportaciones mexicanas de cerdo vienen de una reducción de 11 por ciento en 2022.

El comportamiento del consumidor de carne luego de la pandemia; 15 dólares en gasto, mejores precios y diferentes cortes, el resumen del NAMI

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CHIHUAHUA Va Municipio contra granjas que incumplan reglamento

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